Baby Beef compra o La Pulperia

Um dos mais tradicionais restaurantes baianos, o Baby Beef Alvarez comprou o conceituado La Pulperia. Com a aquisição, a gestão do Baby Beef vai ganhar o reforço de Anderson Souza, sócio do restaurante de carnes do Acupe de Brotas, que se juntará a Quinho Alvarez e ao maître Santana, que também virou sócio do negócio. Com isso, os dois restaurantes de carnes fortalecerão ainda mais suas operações.

Nos planos dos novos gestores está o de estender os pratos clássicos do Baby Beef para o La Pulperia e vice-versa. Esta é a primeira ação agressiva do recém criado Grupo BBA que planeja expandir os negócios com franquias do La Pulperia e a criação de empórios para comercializar produtos das duas marcas. Dentre outros projetos futuros está a instalação de um espaço com a marca La Pulperia na área externa do Baby Beef.

 

Por Ronaldo Jacobina Leia mais em correrio24horas 12.08.2017

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